![\"\"](\"https:\/\/aes2016.se\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2018\/10\/starta_restaurang_1069857302.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Att \u00f6ppna en restaurang \u00e4r en dr\u00f6m m\u00e5nga delar. Men det \u00e4r ocks\u00e5 en ganska riskabel bransch och det g\u00e4ller att veta vad man ger sig in p\u00e5.<\/p>\n
Det absolut vanligaste \u00e4r att ta \u00f6ver hyreskontraktet av n\u00e5gon som hyr en restauranglokal. Att utrusta en restaurang fr\u00e5n grunden upp \u00e4r n\u00e5got som sker v\u00e4ldigt s\u00e4llan i denna bransch. Det \u00e4r v\u00e4rt att kolla upp om det \u00e4r n\u00e5gra restauranger i lokalomr\u00e5den som funderar p\u00e5 att s\u00e4lja eller l\u00e4gga ned verksamheten.<\/p>\n
Att finansiera en restaurang \u00e4r en av de f\u00f6rsta stora utmaningarna. L\u00e5n \u00e4r ofta s\u00e4ttet m\u00e5nga f\u00e5r dessa pengar, men det kan ocks\u00e5 fungera att hitta andra finansi\u00e4rer eller del\u00e4gare. Har man inga potentiella del\u00e4gare redo att h\u00e4nga p\u00e5 g\u00e4ller det att skapa en \u00f6vertygande aff\u00e4rsplan som inkluderar alla utgifter och klarg\u00f6r hur utvecklingen av satsningen ser ut i olika skeden och situationer.<\/p>\n
F\u00f6r att driva en restaurang kr\u00e4vs tillst\u00e5nd. Man talar huvudsakligen om serveringstillst\u00e5nd vilket beh\u00f6vs f\u00f6r att f\u00e5 servera sprit, vin och stark\u00f6l. Det finns flera krav som m\u00e5ste uppfyllas\u00a0f\u00f6r att man ska kunna f\u00e5 detta och det \u00e4r inget man sedan vill riskera att f\u00f6rlora.<\/p>\n
Har man tagit \u00f6ver en lokal eller till och med k\u00f6pt en existerande restaurang kommer inredning redan finnas p\u00e5 plats. Men de flesta v\u00e4ljer att f\u00f6r\u00e4ndra sm\u00e5 eller stora delar av den f\u00f6r att b\u00e4ttra passa sin egen vision. T\u00e4nk alltid p\u00e5 hur l\u00e4tt det \u00e4r att r\u00f6ra sig kring borden, b\u00e5de f\u00f6r kunder och personal. Det kan vara lockande att st\u00e4lla in extra sittplatser, men det f\u00e5r inte bli f\u00f6r tr\u00e5ngt och oframkomligt.<\/p>\n
Redan innan man \u00f6ppnar ska man se till att ha ett fungerande och anpassat kassasystem som all personal vet hur man hanterar. Det finns riktigt bra alternativ designade f\u00f6r denna bransch\u00a0man b\u00f6r titta p\u00e5 i detta skede.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Att \u00f6ppna en restaurang \u00e4r en dr\u00f6m m\u00e5nga delar. Men det \u00e4r ocks\u00e5 en ganska riskabel bransch och det g\u00e4ller att veta vad man ger sig in p\u00e5. Ta \u00f6ver lokal Det absolut vanligaste \u00e4r att ta \u00f6ver hyreskontraktet av n\u00e5gon som hyr en restauranglokal. Att utrusta en restaurang fr\u00e5n grunden upp \u00e4r n\u00e5got som […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions\/99"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aes2016.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}